La lavandula stoechas è una pianta semirustica ricca di spighe floreali profumate, adatta ai giardini costieri per la sua elevata resistenza alla salsedine.

La sua particolarità è sicuramente il fiore molto stiloso, di colore viola intenso: nella parte finale presenta una doppia cresta che lo rende unico nel suo genere.

Ricreare un piccolo angolo dalle ambientazioni provenzali con la lavanda è molto semplice: in piena terra, realizzando aiuole e bordure; all’interno di vasi in terracotta posizionati su un tavolino da giardino o sul davanzale della finestra; avvolgendo le spighe in carta riciclata (per esempio quella del pane che acquistiamo quotidianamente) possiamo realizzare dei centrotavola oppure il classico sacchettino profuma biancheria.